製菓

フイユのお菓子事業は、2024年7月に「焦がしバター香る店 ACARI」の事業を譲り受けて始まりました。2024年10月に自社製菓工房「feuille OKASHI FACTORY」を設立し、2025年1月には京都の自然派パティスリー「MOGU kyoto」の事業も引き継ぎました。

素材と手仕事にこだわる特別な取り組みを通して、介護施設のご入居者さまへ毎日お菓子をお届けするなど、食を通じた世代の橋渡しを続けています。